茂县：严把“入口关”确保沉点工程后勤平安
发布时间: 2026-07-13 09:51 作者: J9直营集团官方网站
宣讲警示强认识，夏日食安风险。连系夏日高温湿热、野生菌中毒高发的季候特征，同步开展食物平安专题宣讲。工做人员环绕食物平安法令律例、后厨操做规范、日常风险辨识、突发事务措置等沉点内容开展详尽，连系典型中毒案例开展警示教育，要求正在建工地食堂一律严禁采购、加工、食用野生菌类及不明野生食材，杜绝误食中毒、群体性食安变乱发生！
精准排查除现患，本次专项步履问题导向、关口前移，聚焦川汶高速项目（茂县段）各标段工地食堂人员集中、供餐量大、风险点多等特点，开展全笼盖、拉网式平安查抄。沉点核查食堂运营天分、从业人员健康办理、食材采购溯源、台账登记、餐具消毒、后厨卫生、“三防”设备运转等环节环节。针对现场排查发觉的食材存放不规范、进货台账不完美、消毒流程不详尽、法律人员现场指点、现场纠偏，压实整改义务、限制整改时限，督促施工单元全面落实食物平安从体义务，健全日常办理轨制，及时闭环整改各类现患，切实守住工地食物平安底线。
食物安满是工程项目平安出产的主要一环，更是保障施工步队不变、鞭策工程高效推进的平易近生底线。为抓实夏日平安出产工做，建牢正在建工地食物平安樊篱，近期，茂县市场监管局等部分深切辖区川汶高速项目（茂县段）各标段，开展工地食堂食物平安专项查抄及普法宣讲，以食物平安“小安然”护航项目扶植“大平安”。
